漁獲量の少ない『いわし』その『いわし』を料理して16年目に入り、鮮度抜群、滋養に溢れ『いわし』だけで20品目以上を料理する『いわし』専門店です。
○最新情報
『いわし』には、感情をコントロールするリチウムが多く含まれ精神安定を促し、脳を活性化する酵素がアジ、サバより多く入っており効果大と報道されました。
○安心度
生活習慣病の予防、古代からの栄養源として折り紙付きです。
○こだわり
仕入れ、仕込み毎日が『いわし』の醍醐味に挑戦。
○おいしさ
これが『いわし』という料理、和、洋、アイデア抜群、完成度の高い逸品料理
季節により旬の材料で他の料理も提供しております。（深川丼、うなぎ等食材によりオーダー可）
いわし君ありがとう！！
いわし刺身￥800、マリネサラダ￥800、梅タタキ￥550、いわし丼￥950、バター焼博士風￥900,つみれポンズ￥550、香り揚げ￥600、かば焼￥900
新鮮ないわしを使用しているため御来店の際は一度お電話頂けますようお願い致します。 |
